Ansambl narodne muzike, odnosno orkestar „Srem“, čine školovani i akademski obrazovani muzičari, studenti Akademije, vrsni znalci.
Kao zasebna, a opet neraskidiva i nezaostavna karika u svakom ansamblu, na čelu sa šefom orkestra Petrom Dobrodolcem, odani su narodnoj pesmi i muzici. Uz vrhunski koncertantni kvalitet, interpretiraju muziku aranžiranu na osnovu čiste tradicionalne narodne muzike.
Instrumenti zastupljeni u narednom orkestru Srema su: harmonika, gitara, bubanj, violina, frula, flauta, perkusije, kaval, gajde, samica, klarinet, saksofon, kontrabas, basprim, čalgija.
U svom programu orkestar ima samostalne instrumentalne spletove kao i muzičke pratnje vokalnih solista i članova Pevačke grupe, koji su zasnovani pre svega na muzičkoj tradiciji Srbije i Balkana, ali i na mnogim drugim stilovima i muzičkim formama. Izuzetno bitan i nezaobilazan deo repertoara orkestra su instrumentalne pratnje koreografskih postavki Ansambla narodnih igara i pesama.